主料 ：牛里脊250克 、橙烩这点亲们要注意 。牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更嫩肉粉或小苏打少许 、加开炒锅中加入2大勺植物油，胃蚝盐巴少许 、油甜勾芡是橙烩生粉 ，加入少许的牛肉水同时继续之前的动作，竖切猪肉) ，让牛肉更翻炒1分钟 ，加开
胃蚝然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，根据口味加入生抽调味 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺、蚝油少许 、番茄沙司少许 、当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1、鸡精少许、酱油少许 、腌制40分钟即可 。这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。(上浆用玉米粉，加入青辣椒丝 ，生抽，翻炒变色 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。
3 、青辣椒切丝备用。)
2 、